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サプライズparty

6月18日(木)

今日は梅の選別して、箱詰していきました。
そして夕方!
かんばれ!
今日はサプライズPARTY予定なんです!

隣町のネパール料理店で!

カレーやナンを仕入れました。
みんなたのしんでくてさったようで、なによりてましな!

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いきなりのひとり立ち?!

6月17日(木)

今朝、倉庫で完熟梅の箱詰めをしていると、相方から「梅山の罠にイノシシかかってるで!」と連絡がありました。
道に土が落ちてきそうということで、慌てて猟の師匠や先輩に連絡を取りましたが、あいにく仕事中とのこと。
相方から送られてきた写真を見て、ありゃ、これは今すぐ行かないと、と。
いきなりのひとり立ちです!?
で!でかい!
止め刺しの準備をして、山へ!
なんとか止め刺しをして、相方や現在梅の収穫に来てくれている料理人のsawaiさんに手伝っていただいて、山から下ろして、猟のグループのシシ小屋へ!
sawaiさんに持ち上げていただいて、なんとか天井から吊るしました。
70キロは越えているようです。
かなり歳を重ねたイノシシだったようです。
この梅山、先月から巨大イノシシがたくさんとれます。
しかしとってもとっても大きなのが出てくるので、そうとうな山ですね。

料理人のsawaiさんは鹿や猪を使って、大量にミートソースをつくってくれています。
青空の下でジビエミートソースを作る!

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待望の雨!

6月16日(水)

梅のシーズン真っ最中です!
ですが、今年も梅雨なのにまともに雨が降らず、暑さ続きでした。
今日は久しぶりにしっかり雨がふったのです!
雨模様
涼しくなりましたね!

そして家庭菜園は梅の収穫で放置してしまってるので、すごいことに!
夏野菜も雑草

家庭菜園の野菜は土を落とすときれいになりました!
スッキリしたー

梅収穫の助っ人たちは落ち梅拾いに出ていたのですが、少しずつ帰ってきて、午後からはみんなで倉庫で作業です!


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青空=暑い!

6月15日(火)

さて、今朝は倉庫で梅の選果して箱詰めします!
天気がいい!
助っ人のSさんが1日手伝ってくれました。
いまちょうど青梅と完熟梅が入り交じる時期なので、判別が難しいです。

ランチには、料理人のsawaiさんがしらすザーサイチャーハンを作ってくれました!
ご飯を炊くときに油をどぼっと、塩多め、鶏ガラスープのもとも入れて炊くとするっとチャーハンに合うお米の出来上がりです!
すごい!
本日の信号飯
きゅうりとトマトはなんとなく私が準備したら、まさかのチャーハンが黄色くて、信号色ランチの完成でした。笑

午後もひたすら箱詰めして、15時の集荷に間に合わずで、夕方にクロネコヤマトさんに持ち込みました。
間に合った!!

晩御飯には、イサギをいただいたので、こちらをsawaiさんが料理してくれました。
イサギ尽くし
刺し身、塩焼き、甘辛煮、潮汁、ともりだくさんでした!

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梅ときゅうりのプール

6月14日(月)

今日は完熟梅の選別から!
お宝のちず
虫が食べ歩いたあとのようです。

それから完熟梅を収穫に!
完熟梅の収穫
このところ完熟梅の収穫は、先日帰っていったYUMA君と、料理人のsawaiさんが一緒に行ってくれていました。

きゅうりをまたもやバカでかくしちゃいました!
家庭菜園の野菜たち

地面に落ちた梅!落ち梅をひろったので、梅干しに漬け込みます。
梅と一緒に泳ぐきゅうり
虫が入り込んでいることがあるのて、30分ほど水につけて、それから塩で漬け込みます!

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