ハルハルハル！
3月22日(水)
今朝、罠のチェックに行った先で、花がたくさん落ちてました。
椿ですかねー。
わりと山の中に咲いてますね。
あちこち春の気配ですねー！
午前はみかんの木の剪定をしました。
午後は先輩のイノシシをさばくのを手伝ったり、柑橘の箱詰めを作ったり。
そして、春の柑橘販売に向けての準備も。
そろそろさつきハッサクの販売開始間近です。
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今朝、罠のチェックに行った先で、花がたくさん落ちてました。
椿ですかねー。
わりと山の中に咲いてますね。
あちこち春の気配ですねー！
午前はみかんの木の剪定をしました。
午後は先輩のイノシシをさばくのを手伝ったり、柑橘の箱詰めを作ったり。
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芽が出るかな？？
3月21日(火)
今朝から相方がきよみの畑に肥料を撒いてくれたのですが、その後に罠を見に行くと。
なんと罠の上にも肥料が撒かれてました。笑。
私はみかんの剪定へ。
ゆらわせみかんの枝を切ります。
みかん畑に名の花が咲いた一角があるのですが、蜂たちが忙しそうです。
雨は明日からと思いきや午後から…。
仕事が終わってないので雨は困るけど、雨がないのも困る…！
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なんと罠の上にも肥料が撒かれてました。笑。
私はみかんの剪定へ。
ゆらわせみかんの枝を切ります。
みかん畑に名の花が咲いた一角があるのですが、蜂たちが忙しそうです。
雨は明日からと思いきや午後から…。
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タルトに！
3月20日(月)
昨日、和歌山市にて、藏光農園の農産物を使ってくださっているパティスリー、Luxletionさんへ行ってきました。
甘夏がコンフィチュールと、タルトになっていました！
さて、相方は幼馴染Kくんが仕入れて来た肥料やりマシーンをお試しで使ってみています。
雑草が伸びているうちの畑ではちょっと、難しいところもあるようですが、撒くのは早いですねぇ。
そして、果樹畑でもしっかり木と木の間に道があるくらい広い畑でないと！
うまく付き合って省力化はしたいですねぇ。
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甘夏がコンフィチュールと、タルトになっていました！
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雑草が伸びているうちの畑ではちょっと、難しいところもあるようですが、撒くのは早いですねぇ。
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畑から音楽まで！
3月19日(日)
今朝は不知火の畑から！
畑に残っている不知火は、ヒヨドリに食い尽くされたものが多いです。
空っぽ！
今日は下の方を中心に剪定します。
(剪定＝不要な枝を切る作業)
切って切って。
切ったあとには消毒をします。
お昼には、イノシシの煮込みを！
(一昨日から仕込んであったのです)
ウスイエンドウはこのあたりの特産品で、相方がいただいてきたのです。
ウスイエンドウを贅沢！に！たくさん！入れました。
美味しいです！
元は豚肉で作るレシピです。
■肉とウスイエンドウのクリーム煮
＊玉ねぎ(あればセロリも)をみじん切りにする
＊肉を好みの大きさに切って、フライパンでオリーブオイルと塩コショウで軽く炒める
＊たまねぎを入れて炒め、白ワイン(料理酒でも可)を入れて煮立てる
＊鍋で肉が柔らかくなるまで煮込む(圧力鍋だと早いです)。水分は少なめがよいので煮飛ばしてOK
＊ウスイエンドウを入れて火が通るまでさっと煮て、クリームと塩コショウで味付け
今日は午後からは和歌山市内へ！
クラシックのコンサートを聞きに来ました！
私がクラシックが好きで、久しぶりに生で聞きたいなぁ、と思っていたところにちょうどN響さんのコンサートがあるということで！
クラシックコンサートは初？の相方も引っ張ってきました。
今日はラフマニノフのはピアノ協奏曲も！！
とてもとてもステキでした。
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空っぽ！
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切って切って。
切ったあとには消毒をします。
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(一昨日から仕込んであったのです)
ウスイエンドウはこのあたりの特産品で、相方がいただいてきたのです。
ウスイエンドウを贅沢！に！たくさん！入れました。
美味しいです！
元は豚肉で作るレシピです。
■肉とウスイエンドウのクリーム煮
＊玉ねぎ(あればセロリも)をみじん切りにする
＊肉を好みの大きさに切って、フライパンでオリーブオイルと塩コショウで軽く炒める
＊たまねぎを入れて炒め、白ワイン(料理酒でも可)を入れて煮立てる
＊鍋で肉が柔らかくなるまで煮込む(圧力鍋だと早いです)。水分は少なめがよいので煮飛ばしてOK
＊ウスイエンドウを入れて火が通るまでさっと煮て、クリームと塩コショウで味付け
今日は午後からは和歌山市内へ！
クラシックのコンサートを聞きに来ました！
私がクラシックが好きで、久しぶりに生で聞きたいなぁ、と思っていたところにちょうどN響さんのコンサートがあるということで！
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今日はラフマニノフのはピアノ協奏曲も！！
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キッテキッテ
3月18日(土)
昨晩から大雨！
ちょっと涼しくなりましたね。
私は柑橘の箱詰め&発送です！
先週の猟でとったイノシシは、大変柔らかくて脂がたくさん乗っていて美味しいです。
午後からは不知火の剪定をしました。
どの枝を切るか、悩みますねぇ。
うんうんうなって出来上がりはこちら。
こうやって見ると、もっと下の方切ってもよかったかなぁ。
まだまだ悩みます…！
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ちょっと涼しくなりましたね。
私は柑橘の箱詰め&発送です！
先週の猟でとったイノシシは、大変柔らかくて脂がたくさん乗っていて美味しいです。
午後からは不知火の剪定をしました。
どの枝を切るか、悩みますねぇ。
うんうんうなって出来上がりはこちら。
こうやって見ると、もっと下の方切ってもよかったかなぁ。
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