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和歌山の春!

4月25日(日)

今朝は家庭菜園のそら豆収穫から!
すぐ茹でてや
天を向いていた豆が下を向いて来て、完成です。

よさげなのだけを収穫します。
つやっつや

昨日の晩は相方が料理してくれました。
自家製そら豆

そして午前の仕事終わりに相方に会うと。
えー!私も掘り行きたい
たけのこだー!
私も掘りに行きたい、というと、午後からも竹が必要で取りに行くので一緒に来たらいいやん、ということで。

ウキウキしながらついていきました。
探すぞー!
相方と週末研修生のJさんが午前も結構探してなかったから、たぶんないで、と言われていたのですが。

なんと!
30秒て見つけてしまった
あっさり見つけてしまいました。
たぶん朝からちょっと育って出てきたんですね。

それにしてもあちこち穴だらけです。
全部イノシシ!?
タケノコが大好きなイノシシが食べちゃったみたいです。

相方が竹を切っている間、私とJさんはタケノコ掘りです。
それぞれタケノコを掘る
一時間半くらいかけて、大きいのを2本。小さいのを2本掘りました!

掘り起こすのは大変です。
イノシシが大穴開けるのわかるわー
イノシシの気持ちがちょっとわかってしまいました。

午後の大仕事でした!
掘ったぞー!

たけのこは下茹でして、和歌山のワカメと一緒に炊いてみました。
掘りたてタケノコ
美味しいですね!
はるやなー!

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