ぷるぷるなものです

11月18日（日）

みかんの収穫をしていると、相方が
「大変や！」
と血相を変えてやってきました。
何事かと見に行くと…。

これ、我が家では数本しかない年末に収穫するみかんの木なんですが、昨日の大雨と大風でぷっつりいっちゃったようです(；_；)。

樹齢40年以上らしいのですが、去年近くに植えたちびっ子に後を託しています…。

このちびっ子、昨年の台風12号による水害で大木が根こそぎ流された畑に残っていた水害バージョンモデルなんです。
かわいそうなので、この畑に植え替えてみたのですが、今回、遺言を受け取り、大役を仰せつかったようです。

午後は、隣のおばちゃんのお手伝いに来ました！！
渡されたのはこちら…。

何かゴツゴツしてて、角が生えてます(-_-；)。

パカッと割って、皮をむいていきます。

ちょっとぬるっとしてる感じです。

全部剥き終ったら、ゆでるんですが、その頃には…。

小さいトゲがいっぱい刺さってるみたいにチクチクします(>_<)。
しかも、指や手のひらは全然チクチクしないのに、一部だけめっちゃチクチクなんです。
変なのー。

芋が茹であがったら、水を加えてミキサーにかけていきます。

ミキサーの刃が重くなって止まってきたら終了ってことです。

ここに灰汁（無水ナトリウム）を加えて、混ぜていきます。

これが固くなってきたら出来上がり☆

さて、何を作ってるかわかりました？？
最後は手で整形していきます。

これが意外とむずかしいんです…。

最後に40分くらい茹でます…。
家にいたおばちゃんのお孫さんが
「何か変なにおいすんでー」
と叫んでました。笑。

こんにゃくの完成です！！

おぉぉ、出来立てこんにゃくとか初めて見たー！！

こんにゃくを作るのはまるっきり初めての体験でした。
こんなふうに出来てたんですねぇ。
こんにゃくは水に漬けておいて、水さえ取り替えればけっこうもつそうです。

晩ご飯に、さっそくこんにゃくの刺身にチャレンジしてみましたが、おいしいです！
歯ごたえがしゃきしゃきしてる感じです(>_<)

今日もクリックよろしくお願いします↓

にほんブログ村